【作業日記】6/2の記録

うちの畑の収穫時期は世間よりも少し遅めの傾向があります。

６月になり、玉ねぎの葉が倒れて、ようやく収穫のサインがでました。
昨年は少し小ぶりで残念でしたが、今年は丸まると立派な玉がたくさんあり
うれしい収穫となりました。

新たまねぎは柔らかくて甘くてどの料理にも使えます。
スライスにして水でさらして、マヨネーズ＋ポン酢で食べるのが好きです。
　
隣の農家さんからはエンドウ豆をいただきました。
さやにぱんぱんに詰まった実になっていて、さすが農家さんの作物です。
こちらも甘くて、味が濃いです。