コーヒープレス・パナマ・カツーラ・カツアイ・ママカタ農園 その１－６
抽出条件
豆 ：13g
ミル ：3.5メモリ
温度 ：95度弱
抽出量：166cc
待時間：4分
経過日：17日
感想
酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはなかなか。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲める。
評価 ：3
酸味 ：3
苦味 ：3
甘味 ：2
コク ：4
ボディ：4
豆 ：使用した豆の量
ミル ：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日：焙煎日からの経過日数
酸味 ：5
