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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・エチオピア・ゲイシャ種・ゲレザ・ナチュラル2022 その２－２

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：192cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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2年前

コーヒープレス・ガテマラ・サンドライ2022 その２－２

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：172cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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2年前

エアロプレス・ガテマラ・サンドライ2022 その２－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：…

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2年前

コーヒープレス・エチオピア・ゲイシャ種・ゲレザ・ナチュラル2022 その２－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

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2年前

エアロプレス・エチオピア・ゲイシャ種・ゲレザ・ナチュラル2022 その２－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：4…

カキン
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2年前

コーヒープレス・ガテマラ・サンドライ2022 その２－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：4…

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2年前

エアロプレス・ガテマラ・サンドライ2022 その２－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：3日 感想 苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 若干青臭さを感じるが、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 前回に比べてコクは増しているがバランスは悪い印象。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れて

カキン

コーヒープレス・エチオピア・ゲイシャ種・ゲレザ・ナチュラル2022 その２－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：3…

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2年前

エアロプレス・コスタリカ・ハルディン・デ・アロマス・マイクロミル・キサラ農園 そ…

抽出条件 豆　　：14g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：1分 経過日：16…

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2年前

コーヒープレス・コスタリカ・ハルディン・デ・アロマス・マイクロミル・キサラ農園 …

抽出条件 豆　　：19g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：4分 経過日：16…

カキン
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2年前

エアロプレス・コロンビア・ダブルカーボニックマセレーション・ラ・ルイサ農園 その…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：15…

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2年前

コーヒープレス・コスタリカ・ハルディン・デ・アロマス・マイクロミル・キサラ農園 …

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：162cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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2年前

エアロプレス・コスタリカ・ハルディン・デ・アロマス・マイクロミル・キサラ農園 そ…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：192cc 待時間：1分 経過日：14…

カキン
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2年前

コーヒープレス・コロンビア・ダブルカーボニックマセレーション・ラ・ルイサ農園 その１－７

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：14日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 独特の風味は落ちてきたが、逆にこれが良いという評価もあり得る。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、

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