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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・パナマ・カツーラ・カツアイ・ママカタ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：192cc 待時間：1分 経過日：4…

カキン
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2年前

コーヒープレス・コロンビア・ゲイシャ・エルミラドール その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：176cc 待時間：4分 経過日：4…

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2年前

エアロプレス・コロンビア・ゲイシャ・エルミラドール その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：3…

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2年前

コーヒープレス・パナマ・カツーラ・カツアイ・ママカタ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：3…

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2年前

エアロプレス・エルサルバドル・レッドブルボン・サンホセ農園 その１－９

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：20…

カキン
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2年前

コーヒープレス・キューバ・クリスタルマウンテン その１－９

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：20…

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2年前

エアロプレス・キューバ・クリスタルマウンテン その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：1分 経過日：19日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ 若干青臭さを感じるが、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸

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コーヒープレス・エルサルバドル・レッドブルボン・サンホセ農園 その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：19…

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2年前

エアロプレス・エルサルバドル・レッドブルボン・サンホセ農園 その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：18…

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2年前
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コーヒープレス・キューバ・クリスタルマウンテン その１－８

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：176cc 待時間：4分 経過日：18…

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2年前

エアロプレス・キューバ・クリスタルマウンテン その１－７

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：192cc 待時間：1分 経過日：16…

カキン
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2年前

コーヒープレス・エルサルバドル・レッドブルボン・サンホセ農園 その１－７

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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2年前

エアロプレス・エルサルバドル・レッドブルボン・サンホセ農園 その１－７

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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2年前

コーヒープレス・キューバ・クリスタルマウンテン その１－７

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：15日 感想 苦味、酸味、甘味は良く出ている。 コク、ボディはなかなか。 若干青臭さを感じるが、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：3 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：

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