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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

コールドブリュー・インドネシア・リントンニフタエリア・マンデリントバコ その４－…

抽出条件 豆　　：44g ミル　：2メモリ 温度　：常温 抽出量：418cc 時間　：5分(Mild) 経過日…

カキン
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2年前
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プレ感想・コールドブリュー(練習中)・インドネシア・リントンニフタエリア・マンデリ…

購入場所：豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店 購入日時：2021/09/25 焙煎　　：フルシティと…

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2年前
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エアロプレス・ブラジル・サンコーヒー生産者組合 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：5…

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2年前
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コーヒープレス・メキシコ・ペタテドライ・ハニーオアハカ その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

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2年前

エアロプレス・メキシコ・ペタテドライ・ハニーオアハカ その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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2年前

コーヒープレス・ブラジル・サンコーヒー生産者組合 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：164cc 待時間：4分 経過日：…

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2年前

エアロプレス・ブラジル・サンコーヒー生産者組合 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：3日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:

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コーヒープレス・メキシコ・ペタテドライ・ハニーオアハカ その１－２

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

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2年前

エアロプレス・メキシコ・ペタテドライ・ハニーオアハカ その１－１

抽出条件 豆　　：13g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：1分 経過日：2…

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2年前

コーヒープレス・ブラジル・サンコーヒー生産者組合 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：2…

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2年前

エアロプレス・ブラジル・サンコーヒー生産者組合 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：1…

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2年前

コーヒープレス・メキシコ・ペタテドライ・ハニーオアハカ その１－１

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：1…

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2年前

エアロプレス・ガテマラ・アンティグア・ピーベリー 2021 その２ー８

抽出条件 豆　　：15g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：2分 経過日：21…

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2年前

コーヒープレス・タンザニア・スノートップ その１－８

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：21日 感想 酸味、苦味、甘味は良く出ている。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：3 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:強い -> 1

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