コーヒープレス・ブラジル・ボア・エスペランサ農園 その1-5
抽出条件
豆 :13g
ミル :2.5メモリ
温度 :95度弱
抽出量:170cc
待時間:4分
経過日:15日
感想
酸味はやや強く、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コクは、ボディはなかなか。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲める。
評価 :3
酸味 :4
苦味 :3
甘味 :2
コク :4
ボディ:4
豆 :使用した豆の量
ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日:焙煎日からの経過日数