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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・ホンジュラス・ラ・ティナ農園 その１－３

抽出条件 豆　　：13g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：8…

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3年前

コーヒープレス・パナマ・ボケテ地区・イエニ農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前

ジャイロプレッソ・ホットドブリュー・インドネシア・ゴールデンマンデリン その１－…

抽出条件 豆　　：30g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 経過日：7日 感想 コー…

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3年前
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エアロプレス・パナマ・ボケテ地区・イエニ農園 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：…

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3年前

ジャイロプレッソ・コールドブリュー・インドネシア・ゴールデンマンデリン その１－…

抽出条件 豆　　：29g ミル　：1メモリ 温度　：常温 抽出量：218cc 経過日：6日 感想 苦味、…

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3年前

コーヒープレス・ホンジュラス・ラ・ティナ農園 その１－２

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：164cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前

エアロプレス・ホンジュラス・ラ・ティナ農園 その１－２

抽出条件 豆　　：14g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：5日 感想 酸味がやや強く、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 若干青臭さ、エグ味を感じる。 珈琲のみでも飲めるかな。 口残りにローズのような酸味を感じる。 評価　：2 酸味　：4 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに

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コーヒープレス・パナマ・ボケテ地区・イエニ農園 その１－２

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前
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エアロプレス・パナマ・ボケテ地区・イエニ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：13g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：1分 経過日：4…

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3年前

コーヒープレス・ホンジュラス・ラ・ティナ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：4…

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3年前

エアロプレス・ホンジュラス・ラ・ティナ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：13g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：180cc 待時間：1分 経過日：3…

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3年前

コーヒープレス・パナマ・ボケテ地区・イエニ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：3…

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3年前

エアロプレス・メキシコ・ベラクルースルビー 2021 その２－７

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：1分 経過日：…

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3年前

コーヒープレス・コロンビア・スプレモ その１－７

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：21日 感想 酸味、苦味、甘味共に良く出ている。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：4 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：3 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:強い -

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