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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・ベトナム・バレルエイジド その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：210cc 待時間：1分 経過日：11…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－５

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：178cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：10…

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3年前
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コーヒープレス・ベトナム・バレルエイジド その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

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3年前
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エアロプレス・ベトナム・バレルエイジド その１－４

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：2分 経過日：9…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：9…

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3年前
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エアロプレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－４

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：2分 経過日：8日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:強い

カキン

コーヒープレス・ベトナム・バレルエイジド その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：8…

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3年前
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ツイストプレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１ー１

抽出条件 豆　　：15g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：1分 経過日：7…

カキン
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3年前
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ツイストプレス・ベトナム・バレルエイジド その１－１

抽出条件 豆　　：15g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：7…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ベトナム・バレルエイジド その１－３

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：6…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ペルー・ラ・フロリダ農園 その１－３

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：5…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ベトナム・バレルエイジド その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：5日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味は弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 ウィスキーの香りはそこそこある。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：1 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎

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