マガジンのカバー画像

コーヒー抽出ログ

1,913
本
コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
運営しているクリエイター
カキン

エアロプレス・イエメン・モカマタリ その１－６

抽出条件 豆　　：13g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：14…

カキン
カキン
3年前

コーヒープレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－６

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
カキン
3年前
1

エアロプレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：2分 経過日：13…

カキン
カキン
3年前
1

コーヒープレス・イエメン・モカマタリ その１－５

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：5分 経過日：13…

カキン
カキン
3年前
1

エアロプレス・イエメン・モカマタリ その１－５

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：184cc 待時間：2分 経過日：12…

カキン
カキン
3年前
1

コーヒープレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：12…

カキン
カキン
3年前
1

エアロプレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：1分 経過日：11日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 若干青臭さを感じるが、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数

カキン

コーヒープレス・イエメン・モカマタリ その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：172cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
カキン
3年前

エアロプレス・イエメン・モカマタリ その１－４

抽出条件 豆　　：13g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：10…

カキン
カキン
3年前

コーヒープレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
カキン
3年前

ツイストプレス・イエメン・モカマタリ その１－１

抽出条件 豆　　：16g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：190cc 待時間：1分 経過日：9…

カキン
カキン
3年前
1

ツイストプレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－１

抽出条件 豆　　：14g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：182cc 待時間：1分 経過日：9…

カキン
カキン
3年前

エアロプレス・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：186cc 待時間：1分 経過日：8…

カキン
カキン
3年前

コーヒープレス・イエメン・モカマタリ その１－３

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：8日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:

カキン