コーヒープレス・ガテマラ・パカマラ種・エルインヘルト農園 その１－７
抽出条件
豆 ：11g
ミル ：4メモリ
温度 ：95度弱
抽出量：172cc
待時間：4分
経過日：15日
感想
酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはなかなか。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲める。
評価 ：3
酸味 ：3
苦味 ：3
甘味 ：2
コク ：4
ボディ：4
豆 ：使用した豆の量
ミル ：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日：焙煎日からの経過日数
酸味 ：5:強
