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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

ツイストプレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その…

抽出条件 豆　　：14g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：11…

カキン
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3年前
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ツイストプレス・ザンビア・NCCL農園 その１－１

抽出条件 豆　　：15g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：4分 経過日：11…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ザンビア・NCCL農園 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：10…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その…

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：164cc 待時間：4分 経過日：10…

カキン
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3年前

エアロプレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その１…

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：9…

カキン
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3年前
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コーヒープレス・ザンビア・NCCL農園 その１－４

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：9…

カキン
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3年前
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エアロプレス・ザンビア・NCCL農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：8日 感想 苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味はない。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：4 甘味　：2 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　

カキン

コーヒープレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前

エアロプレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その１…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：7…

カキン
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3年前

コーヒープレス・ザンビア・NCCL農園 その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前

エアロプレス・ザンビア・NCCL農園 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
カキン
3年前
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コーヒープレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その…

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：178cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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3年前
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エアロプレス・エチオピア・ナチュラル精製・Grade-1・イルガチェフ・コチャレ その１…

抽出条件 豆　　：13g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
カキン
3年前

コーヒープレス・ザンビア・NCCL農園 その１－２

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：178cc 待時間：4分 経過日：5日 感想 苦味は良く出ているが、酸味、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 若干青臭さを感じるが、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲めるかな。 評価　：2 酸味　：2 苦味　：3 甘味　：2 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過

カキン