コーヒープレス・ザンビア・NCCL農園 その1-2
抽出条件
豆 :11g
ミル :3.5メモリ
温度 :95度弱
抽出量:178cc
待時間:4分
経過日:5日
感想
苦味は良く出ているが、酸味、甘味はやや弱い。
コク、ボディはまあまあ。
若干青臭さを感じるが、エグ味は無い。
珈琲のみでも飲めるかな。
評価 :2
酸味 :2
苦味 :3
甘味 :2
コク :3
ボディ:3
豆 :使用した豆の量
ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日:焙煎日からの経過