エアロプレス・メキシコ・ベラクルースルビー その1-7
抽出条件
豆 :12g
ミル :1メモリ
温度 :95度弱
抽出量:185cc
待時間:1分15秒
経過日:15日
感想
苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さは無いが、若干エグ味を感じる。
珈琲のみでも飲めるかな。
評価 :2
酸味 :3
苦味 :4
甘味 :2
コク :3
ボディ:3
豆 :使用した豆の量
ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日:焙