エアロプレス・メキシコ・ベラクルースルビー その１－７
抽出条件
豆 ：12g
ミル ：1メモリ
温度 ：95度弱
抽出量：185cc
待時間：1分15秒
経過日：15日
感想
苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さは無いが、若干エグ味を感じる。
珈琲のみでも飲めるかな。
評価 ：2
酸味 ：3
苦味 ：4
甘味 ：2
コク ：3
ボディ：3
豆 ：使用した豆の量
ミル ：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日：焙
