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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

エアロプレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－５

抽出条件 豆　　：13g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
カキン
4年前

エアロプレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：9…

カキン
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4年前

コーヒープレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－５

抽出条件 豆　　：13g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：172cc 待時間：4分 経過日：9…

カキン
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4年前

エアロプレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：8…

カキン
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4年前
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コーヒープレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：172cc 待時間：4分 経過日：8…

カキン
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4年前
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コーヒープレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－３

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：174cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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4年前
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エアロプレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：5日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 若干青臭さを感じるが、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：3 甘味　：2 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数

カキン

水出しコーヒー・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－２

抽出条件 豆　　：40g 抽出量：450cc ミル　：1メモリ 経過日：5日 感想 苦味がやや強く、酸…

カキン
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4年前

コーヒープレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：188cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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4年前

水出しコーヒー・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－１

抽出条件 豆　　：40g 抽出量：450cc ミル　：1メモリ 経過日：3日 感想 苦味がやや強く、酸…

カキン
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4年前

エアロプレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：1…

カキン
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4年前

コーヒープレス・エチオピア・イルガチェフ・コチャレ その１－１

抽出条件 豆　　：12g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：1…

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4年前

エアロプレス・ブラジル・サントゥアリオ・スル農園・スダン・ルメ種 その１－７

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：12…

カキン
カキン
4年前

コーヒープレス・ブラジル・サントゥアリオ・スル農園・スダン・ルメ種 その１－７

抽出条件 豆　　：11g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分半 経過日：10日 感想 苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価　：3 酸味　：3 苦味　：4 甘味　：2 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸

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