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コーヒー抽出ログ

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コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
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カキン

コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－６

抽出条件 豆　　：11g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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4年前
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エアロプレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－５

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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4年前
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コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－５

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：7…

カキン
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4年前
3

エアロプレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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4年前
1

コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－４

抽出条件 豆　　：12g ミル　：2.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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4年前
1

エアロプレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－３

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：5…

カキン
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4年前
2

コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－３

抽出条件 豆　　：13g ミル　：3メモリ 温度　：95度弱 抽出量：166cc 待時間：4分 経過日：4日 感想 苦味がやや強く、酸味、甘味は良く出ている。 コク、ボディはなかなか。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価　：4 酸味　：3 苦味　：4 甘味　：3 コク　：4 ボディ：4 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5:強い

カキン

エアロプレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－２

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

カキン
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4年前

コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－２

抽出条件 豆　　：12g ミル　：3.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：168cc 待時間：4分 経過日：…

カキン
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4年前

エアロプレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：1…

カキン
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4年前

コーヒープレス・ルワンダ・ショリ組合 その１－１

抽出条件 豆　　：11g ミル　：4メモリ 温度　：95度弱 抽出量：170cc 待時間：4分 経過日：1…

カキン
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4年前
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エアロプレス・インドネシア・カロシトラジャ その１－８

抽出条件 豆　　：11g ミル　：1.5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：…

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4年前

エアロプレス・インドネシア・カロシトラジャ その１－７

抽出条件 豆　　：10g ミル　：2メモリ 温度　：95度弱 抽出量：185cc 待時間：1分 経過日：21…

カキン
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4年前

コーヒープレス・インドネシア・カロシトラジャ その１－９

抽出条件 豆　　：11g ミル　：5メモリ 温度　：95度弱 抽出量：174cc 待時間：4分 経過日：21日 感想 苦味は良く出ているが、酸味、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲めるかな。 評価　：2 酸味　：2 苦味　：3 甘味　：2 コク　：3 ボディ：3 豆　　：使用した豆の量 ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日：焙煎日からの経過日数 酸味　：5

カキン