マガジンのカバー画像

コーヒー抽出ログ

1,913
コーヒー抽出ログ。パラメータと感想。
運営しているクリエイター

2019年7月の記事一覧

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-7

抽出条件 豆  :12g ミル :2メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:17…

カキン
5年前

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-6

抽出条件 豆  :12g ミル :1.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:…

カキン
5年前

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-7

抽出条件 豆  :12g ミル :3.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:164cc 待時間:4分 経過日:…

カキン
5年前

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-5

抽出条件 豆  :10g ミル :1メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:15…

カキン
5年前

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-6

抽出条件 豆  :11g ミル :4メモリ 温度 :95度弱 抽出量:168cc 待時間:4分 経過日:15…

カキン
5年前
1

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-4

抽出条件 豆  :11g ミル :1.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:…

カキン
5年前

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-5

抽出条件 豆  :11g ミル :3.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:168cc 待時間:4分 経過日:14日 感想 苦味がやや強く、酸味、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあまあ。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価 :3 酸味 :2 苦味 :4 甘味 :2 コク :3 ボディ:3 豆  :使用した豆の量 ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日:焙煎日からの経過日数 酸味 :5:強い

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-4

抽出条件 豆  :13g ミル :3メモリ 温度 :95度弱 抽出量:168cc 待時間:4分 経過日:12…

カキン
5年前
1

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-3

抽出条件 豆  :12g ミル :1メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:10…

カキン
5年前

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-2

抽出条件 豆  :11g ミル :1メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:8…

カキン
5年前
1

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-3

抽出条件 豆  :12g ミル :4.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:170cc 待時間:4分 経過日:…

カキン
5年前

エアロプレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-1

抽出条件 豆  :12g ミル :1.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:…

カキン
5年前

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-2

抽出条件 豆  :12g ミル :3.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:170cc 待時間:4分 経過日:…

カキン
5年前

コーヒープレス・ブラジル・ブルボンピーベリー・ドナネネン農園 その1-1

抽出条件 豆  :12g ミル :4メモリ 温度 :95度弱 抽出量:170cc 待時間:4分 経過日:3日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはそこそこ。 青臭さ、エグ味は無い。 珈琲のみでも飲める。 評価 :3 酸味 :3 苦味 :3 甘味 :2 コク :2 ボディ:2 豆  :使用した豆の量 ミル :挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい 待時間:お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間 経過日:焙煎日からの経過日数 酸味 :5:強い