향후 10 년 동안 식량 가격을 낮게 유지하기위한 농업 생산량 증가,하지만 앞으로 많은 불확실성
2019 년 7 월 8 일, 로마- 농산물에 대한 전 세계 수요는 향후 10 년 동안 15 % 증가 할 것으로 예상되는 반면, 농업 생산성 증가는 약간 더 빠르게 증가하여 주요 농산물의 인플레이션 조정 가격이 그 이하로 유지 될 것으로 예상됩니다. 경제 협력 개발기구와 UN 식량 농업기구의 연례 보고서 에 따르면 현재 수준 .
오늘 로마에서 발표 된 OECD-FAO 농업 전망의 올해 판은 국가, 지역 및 세계 수준에서 농업 및 수산물 시장에 대한 10 년 전망에 대한 합의 평가를 제공합니다.
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FAO 사무 총장 José Graziano da Silva와 OECD 사무 총장 Angel Gurría는 보고서의 서문에 "글로벌 농업은 소규모 자급 농장에서 대규모 다국적 소유 농장에 이르기까지 매우 다양한 부문으로 발전했습니다. 그들은 식량 공급과 함께 오늘날의 농부들은 "자연 환경의 중요한 관리인이며 재생 에너지 생산자가되었습니다"라고 덧붙였습니다.
기술 혁신으로 인해 개선되고 더 높은 생산 강도를 산출하는 Outlook 프로젝트는 전 세계 농지 사용이 광범위하게 일정하게 유지 되더라도 더 높은 생산량을 가져올 것입니다. 한편, 농업에서 직접 배출되는 온실 가스는 향후 10 년 동안 매년 0.5 % 씩 증가 할 것으로 예상되며, 이는 지난 10 년 동안의 0.7 %보다 낮고 예상 생산량 증가율보다 낮아 탄소 집약도가 감소하고 있음을 의미합니다.
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동시에 농업이 직면하고있는 일반적인 위험 위에 새로운 불확실성이 나타나고 있습니다. 여기에는 무역 긴장으로 인한 혼란, 농작물 및 동물 질병의 확산, 항균 물질에 대한 저항 증가, 새로운 식물 육종 기술에 대한 규제 대응, 점점 더 극심한 기후 현상이 포함됩니다. 불확실성에는 건강 및 지속 가능성 문제에 비추어식이 선호도의 변화와 비만의 놀라운 추세에 대한 정책 대응도 포함됩니다.
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인구 증가, 도시화 및 라이프 스타일
전 세계적으로 식량 용 곡물 사용은 전망 기간 동안 약 1 억 5 천만 톤 증가 할 것으로 예상되며 (13 % 증가), 확장의 대부분을 쌀과 밀을 차지합니다. 주식의 식량 사용이 예상되는 성장의 가장 중요한 요인은 인구 증가이며, 이는 사하라 사막 이남의 아프리카와 남아시아에서 가장 빠르게 증가 할 것으로 예상됩니다.
"안타깝게도 가장 궁핍 한 지역은 소득 성장이 느려져 영양 상태가 약간만 개선 될 것으로 예상됩니다."라고 FAO 경제 및 사회 개발 사무 총장 Máximo Torero가 경고했습니다. "이 결과는 영양 결핍의 전반적인 감소를 지적합니다. 그러나 현재의 개선 속도로는 2030 년까지 Zero Hunger 목표에 도달하기에는 아직 멀었습니다."
"전망은 무역이 세계 식량 안보에 중요하다는 것을 충분히 분명히 보여줍니다."라고 OECD 무역 및 농업 담당 이사 인 Ken Ash가 말했습니다. "빠른 인구 증가를 경험하고있는 지역이 반드시 식량 생산이 지속적으로 증가 할 수있는 지역은 아니므로 모든 정부가 개방적이고 투명하며 예측 가능한 농식품 시장을 지원하는 것이 필수적입니다."
이 보고서는 설탕과 식물성 기름의 소비 수준이 증가 할 것으로 예상되며, 특히 빠르게 도시화되는 많은 저소득 및 중간 소득 국가에서 준비되고 더 많은 가공 식품에 대한 지속적인 추세를 반영합니다. 한편 건강과 웰빙에 대한 우려로 인해 수많은 고소득 국가가 붉은 육류 소비를 줄이고 식물성 기름에서 버터로 전환 할 가능성이 높습니다.
또한 가축 부문이 전통에서 상업화 된 생산 시스템으로 진화하는 국가에서는 사료 작물에 대한 수요가 동물 생산 성장을 앞지르는 반면, 바이오 연료를 생산하기 위해 농산물을 원료로 사용하는 것은 주로 개발 도상국에서 증가 할 것으로 예상됩니다. .
전 세계 수입 수요 증가가 둔화 될 것으로 예상됨에 따라 농업 및 수산 상품의 무역은 향후 10 년 동안 매년 약 1.3 %로 확대 될 것이며, 이는 지난 10 년 (평균 3.3 %)보다 느려질 것입니다. 수출 측면에서는 라틴 아메리카와 유럽 모두 해외 시장에 대한 판매가 증가 할 것으로 예상됩니다.
라틴 아메리카에 대한 특별 초점
올해의 간행물은 전 세계 생산량의 14 %, 전 세계 농수산물 수출의 23 %를 차지하는 라틴 아메리카 및 카리브해 지역에 관한 특별 장을 다루며, 이는 2028 년까지 25 %까지 증가 할 것으로 예상됩니다.
인상적인 성장에도 불구하고이 지역은 많은 가정이 필요한 식량을 감당할 수 없기 때문에 식량 안보 측면에서 지속적인 도전에 직면 해 있습니다. 이 지역은 또한 증가하는 천연 자원 문제에 직면 해 있습니다. 미래의 농업 성장을위한보다 지속 가능하고 포용적인 경로를 보장하는 것은 영양, 사회 및 환경 보호 및 생계 지원 분야의 개발에 달려 있습니다.
이 지역에는 고 부가가치 과일과 채소를 생산할 수있는 "강력한 성장 기회"가 있으며, 이는 소규모 자작 인에게는 더 나은 기회를 제공하고 인구에게는 더 건강한 식단을 제공합니다. 목표 정책은 농민과 소비자가 이러한 기회를 거두는 동시에 지역의 천연 자원 기반을 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 보고서는 지적합니다.
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