カウントダウン9877 サーモン漬け丼
少し前に吉池で仕入れたサーモンを切って漬け丼にしました。
鳥肉や魚の柵は半解凍ぐらいが一番切りやすいですね。完全に解凍すると逆に切りにくくて苦手。
苦手といえばサーモンもあまり好きではなくて。焼いた鮭は好きですが、それは変？ 食べられなくはないけど、お寿司では頼まない。ただ漬けならいけるかもと。結果、美味しかった。次はカツオの漬けに挑戦します。カツオも得意ではありませんが、醤油の他に生姜も足した漬けなら大丈夫じゃないかなと。
17時からロンリーグやってます。
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