苦汁の日

画像1 9(く)10(じゅう)→苦汁=読みは「にがり」だけど。食塩や苦汁を中心とした無機ミネラル総合メーカー赤穂化成株式会社の制定。苦汁は海水から塩を採った残りの液体(塩化マグネシウムが主な成分)で舐めると苦い。豆腐の凝固剤などに使われる。「苦汁を舐める」と「苦渋の決断」なら正しく「苦渋を舐める」は間違い。こっちの読みは「にがり」ではなく両方とも「くじゅう」で、同じなので気を付けよう。投稿の遡りをするなら裏カエルコへ→ https://note.com/kaeruconet_b/

きっと幸せになりますよ(私が