四川料理の日
中国語(？北京語？)で80は「bā shí」四川語の(すごく美味しい)という意味の発音になるんだとか。四月と四川の四で80を割って20、4月20日を四川の日と四川フェス実行委員会が制定。そういやここのフェス、行ったことあるわw 日本で四川料理を広めたのは陳建民。麻婆豆腐、担々麺、回鍋肉、青椒肉絲、棒棒鶏等は知らん日本人の方が少なかろう。投稿の遡りをするなら裏カエルコへ→ https://note.com/kaeruconet_b/きっと幸せになりますよ(私が
中国語(？北京語？)で80は「bā shí」四川語の(すごく美味しい)という意味の発音になるんだとか。四月と四川の四で80を割って20、4月20日を四川の日と四川フェス実行委員会が制定。そういやここのフェス、行ったことあるわw 日本で四川料理を広めたのは陳建民。麻婆豆腐、担々麺、回鍋肉、青椒肉絲、棒棒鶏等は知らん日本人の方が少なかろう。投稿の遡りをするなら裏カエルコへ→ https://note.com/kaeruconet_b/