肉じゃが

この間、おばあちゃんの肉じゃがを再現できて完成した！感無量。

なるほど。圧力鍋だったのか…。ホクホクの訳は。

材料も至ってシンプル
•牛肉コマ切れ300g
•じゃがいも５個

牛肉のコマ切れをしょうゆとお酒とお砂糖を混ぜた調味料に漬け込む
そこへ、切ったじゃがいもとサラダ油で軽く炒める。漬け込んだ牛肉のコマ切れと調味料をじゃがいもにかぶせる。
圧力鍋で炊いたら、ほら出来上がり♡

追記
お手持ちの圧力鍋の使い方をみてください
付録の本に肉じゃがの作り方が載ってるかも！