おうちでカムジャタン、アーティチョークとブルーチーズのピザなど
ひっさびさにカムジャタン作りました〜🇰🇷やっぱ昼に写真撮ると映えるわ✨
塩漬けした豚スペアリブと豚肩ロースを使用。４食ぶんくらいできたので、お弁当にも持って行きました。
えごまパウダーの賞味期限が２年くらい切れてたんだけど、大丈夫だったみたい(?)
今月は週休３日なので昼に料理が捗ってます。今日はアーティチョークとブルーチーズのピザ。
アーティチョークはカルディに売ってるグリルオイル漬けのやつ。よつ葉のカマンベール＆ブルーチーズを真ん中にどーん
今回のピザ生地はフィユタージュ・ラピッド（練り折りパイ）を試してみた。意外と簡単にできたけど、宅配ピザのクリスピー生地みたいにはならなかった。これとパートブリゼ（練りパイ）の中間くらいの生地なんだろうなあ。
すき焼きの残りをお弁当に持っていくなど。
国分寺までウォーキングしつつ、途中のお菓子屋さんに洋梨のタルトが売ってたので買ってみた。めっちゃ美味しいけど、自分で作ったのも同じくらいだなと思ったり😋そのお店はザッハトルテも売ってて、シェフのイチオシ的なことが書いてて見た目もゴージャスで美味しそうだった。次はザッハトルテ買お。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？