DANKETSU(団結集会in金沢)

フードアナリストでありインフルエンサーのあすかりんさんが主催するチャリティーイベントに参加しました。能登の復興のために集まってくれた有名シェフが腕を振るいます。ちなみにみなさん、日中は能登の被災地での炊き出しを行い、その後で金沢でイベントの開催です。
立食形式というと、動線が悪かったり料理の取り合いになったりで、空腹のまま帰ることもあったのですが、この会に関しては大満足、お腹いっぱいです。あすかりんさんが自らマイクを取り、仕上がった料理をアナウンスし、希望者は順番に取りに行きます。この流れがとてもスムーズで、ほとんど待たずに料理の皿がもらえます。そしてさすがのシェフ陣、どの料理もとてもおいしく、また素晴らしい地酒もたくさん振る舞われました。このような素晴らしい会を企画しスムーズに運営してくれた主催者のあすかりんさんに、最大限の敬意と感謝を送ります。