創作料理と発酵アルケミー
米麹と青い空
スイス産の大豆と麦で仕込んだ醤油麹
エリンギともろみ味噌、柚子胡椒のベーガンお寿司
魔女のボロネーゼに使う材料
ハーブ、スパイス、発酵調味料
味噌ワークショップ
味噌のテイスティング
白味噌ワークショップ
ワークショップのおばんざいランチ。
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