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肉、肉、肉。吾輩は肉が好きなのだ。

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あなたに肉のおいしさをお届け。
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#鹿肉

全都道府県のふるさと納税を集めてみた~地図上の冒険~

 どうもです。 今回の記事は全都道府県のふるさと納税を集めてみるというものです。 いや~~~、記事を完成させるまで長い道のりでありました。ぜひぜひ、存分にこの記事を楽しんでくださいね。 ちなみに記事作成の手順としては 楽天ルームに投稿→NOTE記事作成 という順です。ほほほ。 と、その前に、47都道府県全部言えない・・・。 ふるさと納税とは ふるさと納税は、日本の税制制度の一環で、個人や法人が自身の「ふるさと」や特定の地域に寄付を行うことで、その寄付額を所得税や住民税

鹿肉の海外事情: 美味しさと文化の融合~鹿之富士~

1. 鹿肉の世界的な人気 鹿肉は世界中で人気が高まっています。特にヨーロッパでは、伝統的な料理として親しまれており、健康的な食材として注目を集めています。 2. ヨーロッパの伝統的な鹿肉料理 フランスの「シヴラック」やイタリアの「カポナータ」など、ヨーロッパ各国では鹿肉を使った美味しい料理が数多く存在します。これらの料理は、地元の食材と独自の調理法が見事に融合した絶品の味わいを提供しています。 3. 鹿肉のアジアでの人気 アジア諸国でも鹿肉は一部の地域で広く食べられ

秋の味覚、鹿肉の魅力:森の恵みを味わう冒険~鹿之富士~

イントロダクション: 秋の訪れとともに、森の奥深くで生きる鹿たちの旬の時期がやってきました。鹿肉は美味しさとヘルシーさの両方を兼ね備え、独自の風味が楽しめる食材です。今回の記事では、鹿肉の魅力を探求し、その美味しさを最大限に引き出すレシピや調理法、そして鹿肉の持つ健康面の利点について探っていきましょう。 セクション1: 鹿肉の魅力 鹿肉の豊かな風味や肉質の特徴、他の肉との違いについて解説します。自然の中で育った鹿たちの肉は、健康的で優れたタンパク質源であり、その独特の風味

鹿之富士

鹿肉は、古代から多くの文化で食べられてきた栄養価の高い肉です。今回は、鹿肉の歴史、栄養価、料理方法、そして持続可能性について詳しくご紹介します。 鹿肉の歴史と文化的背景 鹿肉は、古代の狩猟民族から、ヨーロッパの王室料理まで、さまざまな文化で重宝されてきました。日本でも、神事や特別な行事の際に供されることがあり、格式のある料理とされています。 鹿肉の栄養価 鹿肉は、低脂肪で高タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。特に、鉄分やビタミンB群、亜鉛など、健康に不可欠な栄養

再生

鹿の解体方法

やはり、肉をいただいている側としてさばき方くらいは知っておかねば。

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鹿肉

赤ワインが登場すると、より高級感が出た。 購入の方はこちらからでも可能です。 鹿肉→https://room.rakuten.co.jp/search/item?keyword=%E9%B9%BF%E8%82%89&user_id=1000004646221193&user_name=%E5%9C%B0%E5%9B%B3%E4%B8%8A%E3%81%AE%E5%86%92%E9%99%BA#! 馬刺し→https://room.rakuten.co.jp/room_3e89a95356/1700220361338266

長寿な鹿~鹿之富士~

鹿之富士  奈良の鹿について  私は鹿之富士マガジンにおいて、鹿肉を中心に様々な肉について記してきました。記事を書きながら何度「おいしそう」と思ったことか。「おいしそう」とばかりよだれを垂らしながら情報収集にいそしんでいたところふと思ったのです。「奈良の鹿はどのくらい個体がいるのだろうか」  早速、検索してみると「1182頭」存在することがわかりました。ちなみに2023年の調査結果によると(オス鹿:286)(メス鹿:770)(子鹿:177)だそうです。一般的な鹿の寿命は

鹿のさばき方~鹿之富士~

 鹿のさばき方をあなたは知っていますか。 私はYouTube上で観たことはありますが、実際にはありません。 観たことあるといっても、ちょろっと眺める程度。  ということで、せっかく記事を書いているのだから、さばき方を文字に起こしてみようと思いました。よかったら本記事を眺めていってください!  では、鹿をさばいているYouTubeを視聴してイメージを働かせながら文字にしていこうかと思います。やはり、「さばく」といえばディスカバリーチャンネルですよね~。   30分あたりから

馬肉の生産方法~鹿之富士~

マガジン紹介 (気候変動→家畜の生産減少→培養肉を製造)これに対し(鹿が急増→農作物への危害→駆除→鹿肉は処分)「詳しい事情は知らないが、これおかしくない??」という違和感を感じたことがマガジンを開設するに至った経緯。法人化を目標に鹿肉を話題の中心とした記事を投稿していく。 作者紹介 :地図上の冒険 少し余談。クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 少し余談。クラゲ

東京でジビエ料理が楽しめるレストラン~鹿之富士~

マガジン紹介 (気候変動→家畜の生産減少→培養肉を製造)これに対し(鹿が急増→農作物への危害→駆除→鹿肉は処分)「詳しい事情は知らないが、これおかしくない??」という違和感を感じたことがマガジンを開設するに至った経緯。法人化を目標に鹿肉を話題の中心とした記事を投稿していく。 作者紹介 :地図上の冒険 少し余談。クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 少し余談。クラゲ

罠の仕掛け方~鹿之富士~

マガジン紹介 (気候変動→家畜の生産減少→培養肉を製造)これに対し(鹿が急増→農作物への危害→駆除→鹿肉は処分)「詳しい事情は知らないが、これおかしくない??」という違和感を感じたことがマガジンを開設するに至った経緯。法人化を目標に鹿肉を話題の中心とした記事を投稿していく。 作者紹介 :地図上の冒険 少し余談。クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 少し余談。クラゲの絵を

鹿の狩猟方法~鹿之富士~

少し余談。 クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。 tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 自己紹介 どうも、私は地図上の冒険と申すものです。 ビジネス(田舎でのものや、林業、農業など)や散歩について興味を持った分野に関するを日常的に投稿しています。 書店→地図上の冒険 のROOM - 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp) Twitter→楽しい農~地図上の冒険~ (@zvV9wVIfkc40

鹿肉の調理方法~鹿之富士~

少し余談。 クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。 tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 自己紹介 どうも、私は地図上の冒険と申すものです。 ビジネス(田舎でのものや、林業、農業など)や散歩について興味を持った分野に関するを日常的に投稿しています。 書店→地図上の冒険 のROOM - 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp) Twitter→楽しい農~地図上の冒険~ (@zvV9wVIfkc40

鹿肉の部位について~鹿之富士~ 

少し余談。 クラゲの絵を用いた商品を作成したのでぜひぜひぜひご覧ください。 tizujonoboukenのオリジナルグッズ・アイテム ∞ SUZURI 自己紹介 どうも、私は地図上の冒険と申すものです。 ビジネス(田舎でのものや、林業、農業など)や散歩について興味を持った分野に関するを日常的に投稿しています。 書店→地図上の冒険 のROOM - 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp) Twitter→楽しい農~地図上の冒険~ (@zvV9wVIfkc40