代替食というものとして人工肉なんてところは耳にしたけど
魚類でも同様のことは行われているとして価格としては現状
だと多少高くついてしまうものはあるし3Dプリンタでの調理
もあるとしてパーソナライズできるというのもかなりの技術
だよな…