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まったく膨らまなかった準強力粉でリンゴ酵母パン焼き実験
リンゴ酵母パン焼き。2回連続で膨らまなかった準強力粉「トラディショナル」の配合で試したいことがあったので再々チャレンジ。砂糖を普通(?)のグラニュー糖でやってみました。実験要素強めなので失敗しても膨らまないパターンが一つ増えたってことでそれはそれでヨシということでパン焼き結果は…?
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リンゴ酵母パン焼き。2回連続で膨らまなかった準強力粉「トラディショナル」の配合で試したいことがあったので再々チャレンジ。砂糖を普通(?)のグラニュー糖でやってみました。実験要素強めなので失敗しても膨らまないパターンが一つ増えたってことでそれはそれでヨシということでパン焼き結果は…?
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