2022年11月20日
牛肉、ピーマン、パプリカ、たけのこと、王道な美味しさを誇るチンジャオロースです！ピーマンは新陳代謝を高めるはたらきもあり、実はダイエットなどにも効果的です。赤身の牛肉には鶏肉や豚肉に比べ鉄分も豊富で、今の時期にも欠かせない栄養素を補ってくれます。中華風の濃い味つけに、ご飯も進みます！牛肉たっぷりで食べ応えも抜群でした。
キャベツ、レタス、きゅうり、パプリカ、トマトのサラダの上には、玉ねぎとわかめがたっぷりのっています！低カロリーで食物繊維豊富なわかめは、みそ汁などにたびたび登場しますが、このようにサラダに用いてもさっぱりといただけます！相性の良いポン酢をかけていただきました。
炊き立てふっくらの雑穀米は、湯気が漂い見た目からも美味しそうです。味つけがしっかりとしたチンジャオロースだけでなく、本日はとろろ納豆もあったためご飯もたくさん食べられました！
卵、えのき、ねぎの入った卵スープです。少しとろみのついたスープは、最後まで熱々です。ねぎとえのきは刻まれており、箸要らずでもするっと飲めます。最後に数滴垂らしたごま油のおかげで、風味とコクもぐっと増します！お腹の中から温まるスープでした。
とろろののった納豆は、よく混ぜてから雑穀米にどんとかけます！実は納豆には、タンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、さらに食物繊維まで含まれている超優秀食材です。手軽に摂れる納豆は、アスリートの強い味方です！
洋梨とバナナのヨーグルトです。家庭ではなかなか手に入らない洋梨ですが、独特の食感と甘さが好きな人も多いはず！ヨーグルトと合わせてもしっかり美味しさを感じられました。
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