2022年9月17日

坦々うーめん
本日のメインディッシュは、食欲をそそられる見た目の白石温麺を使った坦々うーめんです！麺の上には、豚ひき肉と納豆をコチュジャンや甜麺醤、はちみつ等で和えたものがたっぷりとのっています。さらにその上には、みょうが、長ネギ、きゅうり、トマトがのっていて、ゆで卵がトッピングされています。そして汁は、ねりごま、ごまだれ、豆乳等でつくらています。 一口食べると、甘辛い味付けや豚ひき肉の旨味、長ネギなどのさっぱり感、香ばしく濃厚な汁が絶妙なバランスでした！また、納豆が入っているのは新鮮でしたが、粘り気や食感が楽しめました！ 一皿で、様々な工夫がされているので楽しく美味しく炭水化物やタンパク質をたくさん摂取できました。 また、豚ひき肉に含まれるビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝にかかわっており、疲労回復を助ける働きがあります！

サラダ
キャベツ、パプリカ、きゅうり、レタスの野菜の上には、 鯖缶をスライス玉ねぎとワカメで和えたものがのっています。ポン酢をかけてさっぱりと頂きました。 鯖などの青背魚には健康維持に役立つ栄養が豊富で、体を作るもとになる良質なたんぱく質が含まれています！

ヨーグルト
バナナとプルーン入りです。バナナのマイルドな甘味とプルーの甘酸っぱさがヨーグルトとよく合います。バナナには、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているので、美肌効果・貧血予防・熱中症予防・便秘予防などの効果が期待出来ます。