![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95978959/rectangle_large_type_2_a0d33900696e66a0688835649893bfc8.jpeg?width=800)
2022年12月15日
![](https://assets.st-note.com/img/1674101534789-o2GVIY4NCo.jpg?width=800)
本日のメインディッシュは、心身が温まる鴨うどんです。肉厚ジューシーな鴨、辛味のない甘い長ネギ、舞茸、オクラの具材入りです。鴨肉は脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べて豊富で、とても疲労回復効果が高いです。また、うどんは炭水化物でエネルギー源となります!
![](https://assets.st-note.com/img/1674101534594-17gGt1q8NL.jpg?width=800)
キャベツ、レタス、きゅうりの野菜の上に、 ブロッコリー、トマト、アボガド、卵、クリームチーズで和えたものがのっています。味付けは、塩胡椒、ブラックペッパーとシンプルですが、濃厚な具材がたくさん入っていて、箸が進む美味しさでした。マイルドな味わいにブラックペッパーが良いアクセントとなっています! アボガドに含まれるビタミンB1は、運動後の疲れや、集中力不足に効果的です。本日も一度にたくさん野菜を食べることができました!
![](https://assets.st-note.com/img/1674101535433-lXTbS2PDN8.jpg?width=800)
ジューシーなみかん、シャキッと甘いりんご、柔らかくてとっても甘い柿の贅沢なフルーツ盛りです!ビタミンCをたっぷりと摂ることができました。
![](https://assets.st-note.com/img/1674101535098-ozC4fFuV1I.jpg?width=800)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?