2023年1月5日
みんな大好きいくみさん特製カレーです。黄色いターメリックライスにたっぷりとルーをかけて頂きました。ルーの中身は、かぼちゃ、さつまいも、人参、玉ねぎ、エリンギ、舞茸、しめじ、椎茸が細かくなって入っています。存在は分かりませんが、具沢山に入っているので甘くて濃く深い味わいとなっています。さらに、鶏胸肉もごろっと入っていてタンパク質もしっかりと摂取できました。 一度に様々な栄養を美味しく摂ることができました！
小松菜、大根、玉ねぎ、平茸、高野豆腐ね具沢山入りです。平茸は、β-グルカンはきのこ類や酵母、大麦などに含まれる水溶性の食物繊維です。摂取しても胃や腸では消化されず、腸内の免疫細胞に直接働きかけます！
トマト、キャベツ、玉ねぎスライス、レタス、ミックスビーンズのサラダです。粉チーズをかけてマイルドさをプラスして頂きました。トマトには、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
ビタミンCたっぷりでジューシーなみかんとりんご入りです。ビタミンCをしっかりと摂って、免疫力アップです！