オーガニックオリーブオイルの選び方

まず最初に、オーガニックオイルが高品質な商品か否かを識別する方法です。オーガニックオイルの品質を測定するために、オレコス品質指標というものが用いられます。オレコス品質指標は、オーガニックオイルの品質を評価する指標で、有機オイルなどの非有機性成分の割合、オイルの健康性などを評価します。オレコス品質指標が高いものほど、高品質なオーガニックオイルであると言えます。



次に、オーガニックオイルを選ぶときには、産地やオイルの種類などを考慮して選びます。オーガニックオイルは、イタリア、ギリシャ、トルコなど、様々な国で取れるオリーブから作られます。産地によって、風味や色などが異なりますので、好みに合ったオイルを探しましょう。また、オーガニックオイルには、合計不純物濃度が低い「初搾り」や、ワインのような風味のある「熟成」などがあります。これらも考慮して、自分の好みに合わせたオーガニックオイルを探しましょう。



最後に、オーガニックオイルの包装を確認して、最新の品質を確認するとよいでしょう。オーガニックオイルは、提示日付がなかったり、ずっと開封したままだったりすると急激に品質が落ちますので、検証してから購入するとよいでしょう。また、専用の小売りのオーガニックオイル用の大容量のオリーブ瓶などを利用するなどして、オイルを安全に保管しましょう。



オーガニックオイルは、考えられる限りの方法で保存し、オレコス品質指標が高いものを選ぶことを忘れずに、高品質なオーガニックオイルを使うことが大切です。産地や種類などを意識しながら品質に気を付けながら、適切な商品を選び、手に入れて安心して使用するとよいでしょう。