②アミノ酸

アミノ酸とは？！ タンパク質を分解したもの 自然界には約500種類 人間の体のタンパク質を構成しているのは20種類 20種類のうち、9種類は体内で作ることが難しく、食事から摂取する→必須アミノ酸 20種類のうち、11種類は体内で合成できる→非必須アミノ酸 アミノ酸の役割 食品の味、健康、スポーツ、医療、美容 アミノ酸が不足すると？！ 筋肉量が減ってしまう 成長障害などが起こる アミノ酸の摂取方法 通常の食事で十分に取れている場合が多い 偏った食事やダイエットで過度な食事