団子を作る

団子を作る

２０２３年４月２初稿

こねる

上新粉と砂糖を用意⇒金属ボウルで混ぜる⇒
水を少し加え、小粒の塊⇒水と粉（上新粉）を調整して硬さ
調整⇒
一つの大きな団子に纏め更に捏ねる⇒細長く成形⇒
金属ボウルに癒着シナイ様に粉を入れ小粒団子に成形した
団子を作成⇒団子が癒着シナイ様に離して暫く、
寝かせた！

蒸す

蒸し器で火が通る迄、蒸した事で食べられる団子を作成！

味付け

洋風としてホイップクリーム≪金が有る時に目が付き、
興味から使ったが飽きて冷蔵庫の肥やしに成っていた物です
が、スプレー缶の様に出てきますので紹介？！≫と
不二家「ミルキーソフト」と言うスプレッドも冷蔵庫の肥や
しに成って居たので使おうと考えて紹介？！
次は、タッパーに「きな粉（黄色）」と粉砂糖（純白）と
結晶の粒が黄色きな粉の上に少量有るのが塩と入れ、蓋をし
てシェークして掻き混ぜた「味付けきな粉」を和風として
用意した！

試食

試食して見た！団子には火が通り、丁度良い、モチモチ食感
だ？！きな粉のトッピングは美味しかったが、洋風のホイッ
プクリームやスプレッドは賞味期限がズット前に切れちゃっ
た為か微妙だった！

文末