酒も食も進む【手打ちそば たかせ】＠神保町

神田神保町の裏道にちょっといい雰囲気が漂う【手打ちそば たかせ】。 店先に掲げられていたメニューを見ると、蕎麦前がかなり充実。 軽く飲んで、蕎麦で〆るかと入ってみた。 メニューや店内を見渡すと、店主の趣味か、バラエティに富んだお酒のラインナップ。 一品料理は種類豊富で、季節感もあり。 ここのお通しがどんなものか知らず、お酒を注文すると同時につまみをいくつか注文したのだが・・・ お通しとお酒だけでも十分満足できそうなぐらいスゴイ！ まぐろ山掛けはマグロ自体がねっとりと