[アルゼンチンで出会った食べ物]アサード

Asado：アサードとは。。。 簡単に言うと焼肉料理なのですが、大きな肉の塊を炭火でじっくりと焼くのです。 (「ケブラチョ」という木材がアサードをするのに広く使われているそうです） まず、肉のデカい塊にビックリ！　そして、その肉の美味さにまたビックリ！ 和牛の「霜降り肉」は美味しいけれど…アルゼンチンの牛肉は霜降りではないのですが、何だか違う美味しさ。牛肉はこんなに美味しいものだったんだと再確認してしまいました！ 味付けは「チミチュリ」とか「サルサクリオージョ」というタレもあ