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アルゼンチンで出会った食べ物！

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アルゼンチンで発見した食べ物を紹介します！
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アルゼンチンへ18000kmの旅

[アルゼンチンで出会った食べ物]トスタード

Tostado：トスタード とにかくアルゼンチンの人達はよく食べる‼︎ 朝起きたら食べて、昼食、メリエンダ、夜遅くに夕食を食べます。 そしてこのワンプレートがデカい！ 自分で言うのも何ですけれど、私はそんなに品は悪くないのです。普通は「大きい」「量が多い」などと言う言葉を使うのですが…、 このプレートは「デカい！」がピッタリなのです。。 このメリエンダの時にカフェテリアで、よくトスタードを食べています。 メリエンダというのは、５時〜６時に楽しむアフタヌーン・ティーの様な感じ

アルゼンチンへ1800…

[アルゼンチンで出会った食べ物]アサード

Asado：アサードとは。。。 簡単に言うと焼肉料理なのですが、大きな肉の塊を炭火でじっくりと焼くのです。 (「ケブラチョ」という木材がアサードをするのに広く使われているそうです） まず、肉のデカい塊にビックリ！　そして、その肉の美味さにまたビックリ！ 和牛の「霜降り肉」は美味しいけれど…アルゼンチンの牛肉は霜降りではないのですが、何だか違う美味しさ。牛肉はこんなに美味しいものだったんだと再確認してしまいました！ 味付けは「チミチュリ」とか「サルサクリオージョ」というタレもあ

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[アルゼンチンで出会った食べ物]エンパナーダ

Empanada：エンパナーダとは… 薄いパン生地で具材を包んだアルゼンチンの家庭料理。具材は色々、沢山あります。 カルネ・ドゥルセ(Carne dulce)：肉のエンパナダなのですが、干し葡萄が入っていたりして少し甘みがあります。 カルネ・ピカンテ(Carne picante)：肉のエンパナダで、こちらは辛味があります。お店によって、赤唐辛子を使ったものと青唐辛子のものがあるように思うのですが、私は青唐辛子の辛味の方が好きです。 ポーショ(pollo)：鶏肉 ハム＆チーズ

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