にっしー 青果の人で写真撮る人
撮りためた産地の写真です。
JOE’S特製蟹肉入り小龍包 鎮江黒酢の酢豚 ぷりぷり海老のチリソース煮
ご縁があって、新卒から今現在まで食に関わる仕事をしている。 絶対に食の仕事じゃないとダメかと言うとそうではないのだけど、多分性格に合っているんだと思う。 薄利多売な食の業界で、中小レベルで大きく利益を出そうと思うと難しい。 どうやったら儲けられるかな〜ってぼやっといつも考えている。 稼ぎたいのは、稼いだ資本で次の面白い事をやりたいだけだけどね。 自分のワクワクに正直に生きていたい。生鮮の仕事を軸にはしたいけど答えはまだない。
