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ミヨンさんの実家で食べたもの(3) (ベトナム滞在記 2/14)
いつもありがとうございます。⬆の写真は、果物『竜眼リュゥガン』です。
ベトナムでは、初めて見たり食べたりしたものばかりでした。
ベトナムのガイドブックを見ると
お腹を壊さないように注意して下さいと書かれていました。
食に対して貪欲でもなく、珍し物好きでも通でもありません。
ミヨンさんからベトナムで、
「どう言う食事が希望ですか?」
と聞かれ、
「一般の人が普段食べてるものを食べてみたいです」
と伝えました。
その時から、出されたものは食べてみると決めました。
本当は食わず嫌いな所があり和食でも苦手なものもあります。
*
ミヨンさんの実家で戴いた夕食は話に夢中で撮り忘れました。
ああ~残念!
初めての果実
食後に戴いたものです。
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半透明で甘い実で種があります。
美味しいです。
実家を去るとき、タクシーの中でドライバーさんも一緒に…
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齧ると大根みたいな
味がします。
白いココナッツは、スプーンで掬いながら食べました。
ココナッツには、緑色、茶色、薄茶と種類があるそうです。
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透明で甘く、暑いときに
欲しくなります。
ミヨンさんの家にもココナッツの木が植えてあります。
朝 食
ライスペーパー知っていますか。
米生地に黒ゴマでスライスしてあり、焼いたものです。
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ほんのり焦げて
美味しいのです。
米に色々な穀物が入っていて美味しかったです。
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お焦げの辺りが特に美味しいです。
緑豊かな茹でた野菜も美味しかったです。
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美味しかったです。
葛きりのような透明な麺が下にあり汁がかかっています。
その上に、豆類、トウモロコシ、水牛の肉など具沢山です。
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骨つき水牛の肉です。
コラーゲンいっぱい
朝食を戴きましたが、全て自然素材のものでしょう。
合成化合物や保存料などは何も入っていないのでしょう。
エスプレッソ珈琲
ダラットのカフェでも珈琲を戴き美味しいと思いました。
だけど、
ミヨンさんのお母さんに入れて貰った珈琲が今までで最高です。
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甘味もあり
こんなに美味しい珈琲は
生まれて初めてでした。
産地で採れ立ちの珈琲を味わえるなんて最高だと思いました。
お土産
この地で採れた珈琲豆とハチミツ
ライスペーパーを戴きました
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エスプレッソ用容器
![](https://assets.st-note.com/img/1676792946814-EBtXm6ubmu.jpg?width=1200)
買って貰いました。
ライスペーパーが好きと言うと
「持って帰りなさい」
と言われ戴きました。
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50枚ありました。
続きが長くなるので、
次回はミヨンさんの家について投稿しようと思います。
ミヨンさんよりOK頂いています。
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