【おでん】冨茂登

　とある夕飯時。

　『おでんが食べたくなる時』ありますよね‼︎　
　今回は、函館市『冨茂登』さんへ。

　投稿は初夏ですが、行ったのは冬😅
　季節感がないですが、ここはおでんだけでなく、美味しい1品料理がたくさんあります✨

　『着席』
　冨茂登さんには何度か訪問させていただいてました。カウンター席と小上がり席がありますが、ここにくるなら、やはりカウンター席ですね‼︎
　人気のあるお店ですし、常連の方も多いので、行かれる際は予約が安心です。
　カウンター席だと女将さんとも楽しく話せますし、知らない方とも話ができたり楽しいですよ☺️

『メニュー表』

ここに写っていないメニューもまだまだあります
当日のおすすめは黒板に書かれています

　おでんも美味しいですが、1品料理はどれも◎
　初めて行って迷ったら、女将さんに聞いてみてください。
　おすすめは、枝豆の『豆漬け』
　塩味でピリ辛のお漬物です。
　漬物が苦手で食べられない私でも、この豆漬けは美味しいと思い、毎回頼みます。
　これが目当ての常連さんも多いのも納得です‼︎

『豆漬け』

ある日の『お通し』
たらことふきの煮物、イワシのマリネサラダ

ある日の『お通し』
手間は、豚しゃぶサラダ
奥は、ニシンの切り込み風

写真で伝わりにくいですが、高さがあり食べごたえ抜群

ほっけのすりみ。
フワフワで染みてます

こんにゃくも肉厚でボリュームがあります

卵は半熟ですがたまに固茹での時も☺️
ご愛嬌です

～変わり種シリーズ①～
大玉トマト
トマトのおでん！酸味が抑えられ、やさしい味になってこれが実に合います

～変わり種シリーズ②～
アボカド
食べるまで予想がつかない！　アボカドも味が染み、クリーミーさは健在でとってもおいしいです。女将さんの話しでは、マツコ・デラックスさんの番組に変わり種おでんとして紹介されたとか。ただ、店名までは紹介されなかったようで、今度は是非紹介してほしいですね

てんぷら
個人的におでん食べる時、必ず頼むのがてんぷら
甘みがあり好きな味です

はんぺん
大根、こんにゃくに続き、分厚いシリーズ
ふわふわながらもずっしりと重量感があり、満足感高いです

すり身
1人前3個です
これまた魚のうまみが凝縮し、出汁も染みています

クリームチーズの味噌漬け
クリームチーズ好きなので注文しました
こんな食べ方があったのか！と思うほど美味。
コクが深まっていますが、まろやかで癖になる味。
ぱくぱく食べてしまいます
これには日本酒が合いますね

牛タンステーキ
おでん同様、分厚いシリーズですね
牛タン特有の触感もありつつ柔らかさもあり、また味付けも◎
ミニサラダも箸休めとして最高です

黒ザンギ
この黒さ！黒ザンギの名に恥じない黒さです
カラッとあがり、（多分）ニンニクなどで味付けされた肉汁がひろがります

カンチベ焼き
香ばしく焼いた鶏肉に、ピリッとアクセントの効いた黒コショウがたっぷりで、これまた美味しかったです

　おでんを始め、いつも色々頼んでお腹いっぱいになります。
　写真はその1部です😃

【まとめ】
　本当にたくさんの種類のメニューがあります。
　厨房は大将と店員さん1人で切り盛りしています。
　どの料理も丁寧で、ほっとする味。
　少し経つと、また行きたいなと思うお店です。
　函館には有名ハンバーガー店や焼き鳥等がありますが、しっぽりと日本酒等を片手に、美味しいおでんと逸品料理を食べるのもいいですよ。

『おでん　冨茂登』さん、おすすめです😋

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『おでん　冨茂登』
住　所：北海道函館市本町4
時　間：17:30〜22:30
定休日：月曜日
駐車場：なし
電　話：0138-55-7799

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