盛夏の美肌レシピ、冷たい豆乳チャウダー
お肌の大敵、真夏の紫外線対策は、UV対策スキンケアに加えて、からだの中からも行いたいものです。
植物が、紫外線などから身を守るために生み出す成分「ファイトニュートリエント」は、美容を体内でサポートするとされます。ファイトニュートリエントは、数万種類あるとも言われ、食材により、含む種類も様々です。
今回のレシピは、多彩なファイトニュートリエントを含む五種類の夏野菜に、タンパク質と共に、鉄や亜鉛などのミネラルを含むアサリを合わせた、冷たい豆乳チャウダーです。野菜のカサが減るスー