子和えコンニャク昆布

お買い得の刻み昆布も一緒に入れて作って見ました！

材料と作り方です。
真鱈の子 200g（熱湯をかける）
つきコンニャク 400g（サッと湯がく）
刻み昆布 1パック
生姜 6枚千切り
米油 大さじ1

調味料
みりん 大さじ2と1/2
日本酒 大さじ2と1/2
きび砂糖 大さじ4
減塩醤油 大さじ5
出汁 50ml

鍋に油を入れて、生姜を炒め
つきコンニャクと真鱈の子を加えて、水分を飛ばしながら炒めました。

調味料と刻み昆布を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成。

あったかいご飯にのせて、食べるとほっぺたが落ちるほど美味しいです。