クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ロゼ
今日は、仏ロワールのスパークリングワインをご紹介します。クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ロゼです。
クール・ド・クレイは５世代に渡って続く歴史あるドメーヌ・ド・クレイによるスパークリングワインのブランド名です。ワインは全て、シャンパーニュを造るときに用いられるトラディショナル方式で造られています。
こちらのロゼはピノ・ノワールなどの黒ぶどうを手摘みで収穫。クレマンの規定の９ヶ月を遥かに超える18ヶ月もの間、瓶熟成を行っています。
直接圧縮法という白ワインに近い造り方をするこのロゼは、明るい色合い。グラスに注ぐと、柑橘や赤いベリーの香りとともに、細やかな泡が元気に立ち上ります。いきいきとした酸味と豊かなミネラル。樹齢約50年のぶどうを使っており、コクを感じます。綺麗な造りでバランスがよく、柔らかな飲み心地のスパークリングワインです。
かわいいラベルには「De tout Cœur（心を込めて）」の文字が。大切な人のプレゼントにもおすすめです。
【品名】クール・ド・クレイ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ロゼ（Cœur de Cray Crémant de Loire Brut Rosé）
【造り手】ドメーヌ・ド・クレイ（Domaine de Cray）
【国】フランス／ロワール
【品種】ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、ピノー・ドーニス、カベルネ・ソーヴィニヨン
【タイプ】ロゼ／スパークリング
【商品番号】A062
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