いわばえワインリスト

ヴァン・ルージュ・ガメイ2019

今日は仏ロワールからル・クロ・デュ・テュ＝ブッフのヴァン・ルージュ・ガメイをご紹介します。「詳しくないんだけど、自然派ワインを飲んでみたい」というお客さんにはこちらをお勧めしています。造り手はティエリー・ピュズラ。ロワールには、多くの自然派ワインの造り手が存在しますが、間違いなくその中心にいる人物だと思います。こちらのワインに使われているぶどうはガメイ。ご存知ボジョレ・ヌーヴォーに使われることで知られる品種ですが、また違ったガメイの魅力に出会うことができます。少し

ヴェズレラ・シャトレーヌ2018

今日ご紹介するのは、ドメーヌ・ド・ラ・カデットのヴェズレラ・シャトレーヌ2018です。ドメーヌ・ド・ラ・カデットは、以前ご紹介したラ・スール・カデットの造り手ヴァランタン・モンタネの父ジャン・モンタネがオーナーのドメーヌ。同じくブルゴーニュ地方のヴェズレイに在ります。ジャンは、この地域の有機栽培生産者をたばねる協同組合長を務めていましたが、2002年に独立。フランスの有機認証機関カリテ・フランスの認証を得ており、息子であるヴァランタンとともに、栽培と醸造を行っています。

ブルゴーニュ・ルージュシャン・カデ2018

今日ご紹介するのは、ドメーヌ・ド・ラ・カデットのブルゴーニュ・ルージュ、シャン・カデ2018です。ドメーヌ・ド・ラ・カデットは、先日ご紹介したラ・スール・カデットの造り手ヴァランタン・モンタネの父ジャン・モンタネがオーナーのドメーヌ。同じくブルゴーニュ地方のヴェズレイに在ります。ジャンは、この地域の有機栽培生産者をたばねる協同組合長を務めていましたが、2002年に独立。フランスの有機認証機関カリテ・フランスの認証を得ており、息子であるヴァランタンとともに、栽培と醸造を行

ジラモンド2019

「世界を旅する人」という名を持つジラモンド。ラーチノのマルヴァジーアで造られたワイン、2019年が入荷しています。ラーチノは、2006年に故郷カラブリアと自然派ワインをこよなく愛する3人組が共同出資して立ち上げられたワイナリー。彼らのかつての職業はフィルムディレクターや弁護士というまったくぶどう栽培に関係のないもの。当然栽培や醸造の経験もありませんでした。彼らはカラブリアの豊かな自然を映したワインを造るために、農薬に汚染されていないぶどう畑や土地を探し求め、開墾し、土

ヴァン・ブラン2019

今日はル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの白ワイン、ヴァン・ブラン2019をご紹介します。造り手は、ご存知ティエリー・ピュズラ。1996年にビオロジック栽培を始め、テロワールとその年のぶどうの個性を最大限に活かしたワイン造りをしています。緑がかった明るいイエロー。微かに発泡しています。品種はソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツと、ほのかにパッションフルーツや桃の甘い香り。いきいきとした酸味と柑橘系の皮の苦味があります。石灰や塩味などのミネラルが豊富で、爽やかな飲み口です

ウララ2019

今日ご紹介するのは、ローラン・ルブレの初ピノ・ノワール、ウララ2019です。ローラン・ルブレが27年間経営していた木材の卸会社をやめ、ワイン造りを始めたのは、2010年。周りにいる友人たちから影響を受け、その当初からビオロジック農業を取り入れていきます。強いこだわりというより自然な形でその道を選んでいるかのようなそのスタイルは、このユニークなピノ・ノワールのアプローチにも感じられます。中央が黒みがかった鮮やかな赤紫。少し発泡しています。しっかりと熟した赤い果実、ひなた

マナ2020

去年からいわばえに仲間入りしたニュージーランドのワイン。インヴィーヴォによるマナ、2020年が入荷しています。インヴィーヴォは、学友であるティム・ライトボーンとロブ・キャメロンによって2008年にスタートしたワイナリー。ロンドンのバーでワインについて語り合ったのが始まりだといいます。品種は、ソーヴィニヨン・ブラン100%。ニュージーランドの南島にあるマールボロに畑があります。ニュージーランドは南半球に位置しているため、南島の方が冷涼な地域になります。昼夜の気温差が大きく

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020ル・ポン・デュ・デュアーブル

明日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。いわばえでは、例年ロワールからティエリー・ピュズラとピエール・オリヴィエ・ボノムの新酒を販売するのですが、今年はいつものラインナップが船便で着くことになりました。お店に並ぶ頃には落ち着いて、ますますおいしくなっていることでしょう。来年が楽しみです。そして、今年の解禁日にはヴィニフィエ・パ・ジュンコ・アライのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーをお届けできることになりました。ここでご紹介するまでもなくワインラバーにはよく知られている

ゲヴェルツトラミネールビルステゥックレ2016

【品名】ゲヴェルツトラミネールビルステゥックレ2016（Gewurztraminer Bildstoeckle2016）【造り手】ジェラール・シュレール（Gérard Schueller）【国】フランス／アルザス【品種】ゲヴェルツトラミネール【タイプ】白／スティル【商品番号】368 お問い合わせ、ご相談はメールの他、instagramやfacebookでも承っております。お気軽にご連絡ください。インスタグラム @iwabaewine フェイスブック@

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2020年11月の記事一覧