おぉざっぱレシピ

sennninnkame亀井速水

2021年12月19日 15:03

基本に立ち返り
カロリー度外視の
ケーキです

自慢ではありませんが
これを食べると
浮気・・・。
出来なくなるよ
其れぐらい
美味しいのだけど

・・・・・。

カロリーは
半端なく高い
覚悟してください（笑）

なので
友人がつけた
ネーミングが

The DEVIL's

パウンドケーキ

The Devil

とは「サタン」のこと
「サタン」とは
天上界で神様に次いで
優秀であったが為に
反乱を起こし
天国を追放された

大天使ルシファー

のことです
何やら
縁起が悪い気がして
眉をひそめましたが

友人曰く
それっくらい
不謹慎に
美味しい
（ありがと😊）

高カロリーなのが
わかっていても
誘惑に勝てない

一度食べると
その
「悪魔のささやき」が
癖になる
・・らしい。

(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
褒められてるよね？

いっぱい褒めてくれた
千絵ちゃんに
1本、差し上げたらね

自分と夫
甘いものが嫌い
というか
趣味で
ボクシングしているので
食物関係、めっっさ
うるさく指摘する
息子との３人暮らし
なのです

今回差し上げたケーキ
男性陣には
「はぁ？」
みたいな
薄い反応で💦

「ケチらずにさぁ」

「ケーキ屋で買って来いよ」

とか

こんな、迷惑な代物

とか

手作りって

思いが
重いから　😩

やだ
やだ
やだやだ

女の執念が
詰まってる感
満載でさぁ

ホントに
ありがた迷惑

なんて、言われた。

😭😭😭😭😭

それを、まんま
私に伝える
千絵ちゃん

😢😢😢

( ；∀；)

少しばかりでいいから

配慮してくれても・・
いいのにな

残酷な批評よね

わたしね
傷つきましたの

😢😢😢😢💦

However
（ところが）

1cm位に
ちょぴ切りして
デザートに出したら

男性陣も

不承不承

食べるしかない

ウンザリげな
(>_<)

顔で
食べるや否や

えっ！

🏓（ピンポーン！）
✨（ピカビカー）
💡💡💡💡💡

なにこれ　❣
Σ（・□・；）

二口で完食

「お代わり」

「えと、悪かった
厚切りで
お願いします」

🙇🙇🙇🙇🙇

縦　8cm
横　10cm
深さ　7cm
この大きさのケーキ
お店では
1本で
2000円位
するかなぁー

それを
一回で完食してくれた

挙句、翌日も
「食べたい」と
言ってくれたらしい

「えぇーもうないの？」
と、残念がってくれたとも

うふっ　😊

なんだなんだ
嬉しいじゃないか
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

すいません
🙇🙇🙇🙇
長々と
自画自賛いたしまして

まぁ
其れぐらい
カロリー高いけど
上手いと
思し召し下され

それでは、まず
材料から
ただし、私は
いつも大量に作り
配るのと
冷凍保存するので
Kｇにて表記します
なので家庭用や
自宅用のみならば
按分してくださいね

材料

小麦粉　　1kg

ベーキングパウダー10g

砂糖　　1kg

卵　　　15個

バター　　900g

ここまでが生地の
材料です
混ぜ込む具材は
幾つか種類あり

１.ラムレーズンと
　以前、紹介した
　アップルパイ用の
　紅玉リンゴのジャム

2.完熟バナナと
　チョコレート

3.栗の甘露煮と
　こし餡

４.ドライフルーツと
　ジャムにした
　ブルーベリー

５.チョコレートと
キャラメルと珈琲

６.スモモジャムと
ピーチティー

等々です

ただし
ブルーベリーは
切った時
変な「青色」になるため
合成着色料みたいで
私は、あんまり
見た目が
好きではありません

これらは
大好評の具材ですが
皆様のお好みで
色々とお好きなものを
お試しください

そして、私のおすすめ
必ず
マーマレードジャム
1kgの大瓶を準備します

焼きあがった
パウンドケーキに
間髪入れず
まんべんなく
上から塗布いたします

水分の蒸発を防ぎ
香りを逃さないため

そして
完全に冷めてから
もう一度
ガッツリ
塗布いたします

こうすることで

手をかけ
金をかけ
採算度外視の
美味しい
パウンドケーキになります

採算度外視と言っても
お店で買うより
遥かに安価よ

生地代では
2000円もかからない

具材は
1000円かかるかな？

まぁ
家にあるもので
済ませちゃうしね

その為に
時期物を
ジャムとかに
加工したり
安い干しブドウを
買ってきて
梅酒に
漬け込んだりします

ラムはね時間が経つと
苦みが出るのと
（小声で）
高いから（笑）

それでは

手順です

①　小麦粉と
ベーキングパウダーは
合わせて
振るいにかけておきます

②　ボールに入れ
室温に戻した
バターに
砂糖を少しずつ
振るい入れながら
混ぜて
クリーム状にします

私の場合
この時点で
ハンドミキサー
ガンガン使って混ぜます
砂糖を振るい入れては
ごおぉぉぉーと
ミキシング
だいたい、３回くらいで
終わらせる簡単さです

③　そこに卵を
2～3個ずつ割入れ
分離しないように
混ぜては割入れるを
繰り返して
ここは慎重に少しずつ
混ぜて馴染ませます

おこのみで
バニラエッセンスを
入れると
香りが一段と
良くなりますが
まぁ、無くても
それはそれで
具材の香りを
楽しめます

決して
切らしたまま
買うのを忘れていた
・・のではないですから。
(-_-;)(-_-;)

因みにですが
この時に割入れた
卵の殻も
不用意に捨てたりしません

以前の記事でも
ご紹介しておりましたが

卵殻膜化粧水の素材です

勿論、余さず活用します

ケチじゃないもぉん　😠

④　③に①の
振るっておいた
小麦粉を
3回に分けて
少しずつ入れ
混ぜ合わせる

⑤　好みの
具材を最後に
投入します
今回は二種類の
具材を準備しました

左（キャラメル）
右（チョコレート）
このキャラメルを
刻むのに
手に豆が出来ました

痛いです
( ；∀；)

いつもは
自分で作って
冷凍しておいた
生キャラメルを
使いますが
これも・・・。

夏場のアイスの
トッピングに使い
無くなっており
急遽、市販品で
代用しましたら
手間を惜しんだ
代償と言わんばかりに
お豆さんが
出来ました
反省、反省　😞