シンガポールのレストラン「ロラ」のフィリピン人シェフ、ヨハネ・シー氏が、2023年のアジア最優秀女性シェフに選ばれました。CNA　2023年2月8日

シンガポール： この発表は、シンガポールで開催される 3 月 28 日のアジアのベストレストラン 50 の大発表に先立って、火曜日 (2 月 7 日) に行われました。 アジアの 50 ベスト レストラン アカデミーの 300 人以上のメンバーによって投票された Siy は、この賞を受賞した最初のシンガポールを拠点とするシェフです。 41 歳のシー氏は、フィリピンのダグパンで生まれ、遅く料理の世界に入りました。米国企業のP&Gで 8 年間働いた後、、ニューヨークのカリナリ