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【食の図書室】食の本に学ぶ、生きる上で大切なこと

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食文化があるように、人にも食の様式があります。想えば、「食」の経験から、多くを身につけてきた。ライフスタイル、価値観、人生哲学・・・  新しい自分と出会った、「食」の本。  誰か… もっと読む
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#米

「イネという不思議な植物」稲垣栄洋/ちくまプリマ―新書

米は、どうして日本人とって特別な食べ物になったのでしょうか。 Q.日本の主食は?に「お米」…