【食の図書室】食の本に学ぶ、生きる上で大切なこと

本

食文化があるように、人にも食の様式があります。想えば、「食」の経験から、多くを身につけてきた。ライフスタイル、価値観、人生哲学・・・　新しい自分と出会った、「食」の本。　誰か…

#人生100年時代

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊食の図書カフェは、食の本の紹介会。毎月第1金曜日の19：30…

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どんな農業ですら、地球の生命を削っている。時代ごとの最先端の技術や論理も、今は昔（らし…

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米は、どうして日本人とって特別な食べ物になったのでしょうか。 Q.日本の主食は？に「お米」…

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江戸時代に成熟期を迎えた、手仕事。機械化、効率化にのみ込まれていった「用の美」には、使…

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