ミネラルウォーターに関する動画紹介
ミネラルウォーターは水道法で規制されており、特定の品質基準がある。一方、ボトルウォーターは飲用可能であればよく、金属パイプのため鉄臭がすることがある。
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ボトルウォーターと水道水は別物で、日本のコストコの水は激安で売られているが、水道水かどうかは不明である。
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NASAが開発したRo水は、発がん性物質や放射性物質を含む水中の不純物を99.9％除去することができ、水道水を含むあらゆる種類の水から生成できる。水道水は、ペットボトルやアルミ缶で販売されることが多く、水道水のおいしさをアピールし水道事業に関する知識を深めてもらう。
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日本では水道水とミネラルウォーターは安全基準が異なるが、どちらも安心して飲めるし、カルシウムやマグネシウムを多く含む硬水や軟水のミネラルウォーターも選択できる。
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水道水はミネラルウォーターより安価で、塩素を含んでいるため氷を作るのに適しており、ミネラルウォーターは料理に適しており、味や香りが水道水より良い。
天然水はミネラルをほとんど含まない地下水、ナチュラルミネラルウォーターはミネラルを多く含み、品質安定化のために何度も処理をしているが、どちらも安心して飲むことができる。
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水の過剰な殺菌は、酵素、二酸化炭素、ミネラルの損失につながるため禁止されており、汚染されていない水源から採取された天然の飲料水は安全に飲めるが、ボトルウォーターはより人工的な処理が施され、基準となるまで規制はない。
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ミネラルウォーターは、農林水産省が制定した「ミネラルウォーター品質表示ガイドライン」によると、天然水よりもミネラル分が多く、料理にも安全である。
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