夏休みにレギュラー入りした脇役達

東大阪にある製缶、鈑金、溶接業をしている、石黒金属製作所の事務員木村です。

世間では俗に言う夏休み。
我が家は子供達が夏休み中、毎日お弁当が必要なので、最近の私は職場から帰ってくると、キッチンにいる時間が通常の2倍、3倍になりました。
日々学校の給食が本当にありがたい。。。

お弁当を楽しみにしている我が子達。

普段の生活では3人共給食なので、長期休みにしかお弁当は作りません。
自分の毎日のお弁当は適当に作りますが、子供達の栄養面もかかってますからね(^^;)
それに物価高騰で冷凍食品もばかになりません。
毎日3食、特にお弁当のおかず何作ろうか常に考えてます。

メインのおかずは、やっぱり野菜をお肉で巻いたものや、揚げ物が人気商品となっております。

では、副菜は？

この間、緑色部門代表、ピーマン。

茄子とお肉と一緒に炒めようと野菜庫を開けると、茄子がありませんでした。

この日は緑色部門代表のブロッコリーや枝豆など切らしており、ピーマンしかおらず。

えーい、ピーマンだけを、焼肉のたれで炒めてみました。

ただそれだけのおかずだったんですが、

(白ゴマ、ふりました。)

これが子供達に大ウケ！

この日のお弁当の意外性部門1位、
この日のお弁当の話題性部門1位、
メインのアスパラと山芋のお肉巻き巻きより、話題をかっさらっていきました。笑

「今日入ってたピーマン、何アレ！」
「おいしかったよ、また入れてね」

焼肉のたれで炒めただけ、超絶楽すぎる。
作り置きできる、彩りもいける！
まさかの、この夏のヒット商品になりました。笑

今季、我が家のお弁当のおかずの脇役に、新たに“ピーマンの焼肉のたれ炒め”が仲間入りしました。


別にピーマンでなくても、焼肉のたれで炒めたらなんでもおいしい説。。。
まさかお弁当に入れるなんて！

ちなみにきんぴらごぼうは、固いからお弁当に入れないで！との要望がありました。
ピーマンの炒め物より手が込んでるのに！これでいいのか！っと思ってしまいますが(^^;)



世のお母さん達、お母さんじゃなくても、食堂でご飯作ってくれる方達、お弁当を作って運んでくださる方達。

本当にどうもありがとうございます。

語彙力なさすぎてこんな言葉しか出てきませんが。
みんなの栄養も考えて献立作って食材準備して。

我が家では、ピーマンのような脇役がレギュラー入りしましたよ！

いつもいつも、生きる力をありがとうございます(^^)


https://ishigurokinzoku.jp/