献立 2023 クリスマス (26)
献立のポイント
24日クリスマスイブは義両親、主人のお姉さん、双子の弟家族と一緒にお祝いしました。 25日クリスマス当日のお昼は３人で、前の日のメニューと重ならないように考えました。
調理時間
3時間くらい
段取りのコツ
毎年作るジンジャークッキーは12月23日に焼きました。
25日は紫キャベツとザクロのサラダから準備を始めました。
次はオーブンでラザニア 、そして圧力鍋でターキーロースト。最後に娘に手伝ってもらいながら、前菜の「パイシートでクリスマスツリー」を作りました。
前菜
パイシートのクリスマスツリー
プリモ
ピスタチオとモルタデッラのラザニア
セコンド
ターキーロールのロースト
紫キャベツとフェンネルのサラダ
パネットーネ
ジンジャークッキー
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